Рецепты постных блюд

Некоторые старинные кушанья, традиционные для постов, сегодня не только не употребляют в пищу, но многие и не слышали о них. […]

Блины, блинчики

Основной приметой масленицы исстари являются блины. Ни одно масленичное застолье не обходилось без них. Блины пекли с маслом, со сметаной, […]

Советов любителям блинов

Готовя блины, следует помнить некоторые особенности. Муку надо просеивать в момент приготовления теста прямо в посу­ду (блинница, миска или горшок), […]

Блинчики

Мука — 40 г, молоко —100 г, яйца —10 г, соль — 0,5 г, сахар — 3 г, масло топленое […]