• 1 кочан цветной капусты,
  • соль,
  • растительное масло,
  • панировочные сухари.

Отварить в подсоленной воде капусту, нарезать ее на куски, обва­лять в сухарях и обжарить в растительном масле. Чтобы во время варки цвет капусты не изменился, нужно варить ее на сильном огне.