Блины с творогом

  • 2 стакана гречневой туки,
  • яйца — 5 штук,
  • 2,5 стакана молока,
  • соль.

Испечь молочные блины; протереть сквозь решето достаточное количество свежего творога, смешать его с сырыми яйцами; намазывая этим творогом блины, надо загибать их с четырех сторон, а после, перегнув вдвое, обжарить их на сковородке в масле, переворачивая с одной стороны на другую, и подавать к столу горячими.

Примечание.

Эти блины при подаче посыпаются сахаром.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *