Оладьи с изюмом

  • Мука — 64 грамм,
  • изюм — 20 грамм,
  • яйца — 4 грамм,
  • сахар — З грамм,
  • соль —1,5 грамм,
  • дрожжи — 2,5 грамм,
  • вода — 71 грамм,
  • сало топленое или жир животный для жарки — 9 г.
  • Выход 150 г:

Приготовить тесто для оладий.

Изюм тщательно очистить от примесей, промыть и добавить в тес­то при обминке. Выпечь оладьи, как описано выше.

Полить оладьи маслом (10-20 г) или сметаной (20-30 г).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *