Каша пуховая

  • Крупа гречневая — 2 стакана,
  • яйца  — 2 штуки,
  • молоко — 4 стакана,
  • масло сливочное — 50 грамм,
  • сливки — 100 грамм,
  • корица —0,5 грамм,
  • ваниль — 0,5 грамм.

Два стакана гречневой крупы (ядрицы) перетереть с 2 яйцами, вы­сушить, затем варить в 4 стаканах молока, прибавить 1 ложку сливочного масла, протереть сквозь сито, сложить кашу в виде пирамидки.

Подать к ней сливки с желтками, корицей или ванилью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *