Икра грибная

  • Икра грибная
  • З00 гамм сушеных грибов,
  • 3-4 головки репчатого лука,
  • 0,5 стакана раститетельного масла,
  • соль,
  • сахар,
  • по вкусу,
  • чеснок

Грибы замочить на 2-4 часа, поставить варить в небольшом количестве воды.
Вынуть грибы из отвара, пропустить их через мясорубку, соединить с отваром и тушить, пока не испарится лишняя влага, прибавить к грибам мелко нарезанный и обжаренный лук, сахар и уксус, охладить и заправить мелко измельченным чесноком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *