Салат из свежей капусты

  • 500 гамм белокочанное капусты,
  • лук зеленый,
  • 2 столовых ложки столового 3%-го уксуса,
  • 1 столвая ложка, сахара
  • соль,
  • масло растительное.

Капусту тонко нашинковать, посыпать солью, перетереть руками до образования сока и дать полежать 15-20 минут. Отжать капусту, положить в салатницу, посыпать сахаром, полить уксусом и растительным маслом, перемешать и подать, посыпав нарезанным зеленым луком. Хорошо выглядит салат из капусты, украшенный клюквой или брусникой. Также можно приготовить салат из краснокочанной капусты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *