Винегрет

  • 2 моркови,
  • 1 свекла,
  • 4 картофелины,
  • 1 соленый огурец,
  • 150 гамм квашеной капусты,
  • 1 головка репчатого лука или зеленый,
  • соль,
  • растительное масло.

Сварить и охладить овощи. Нарезать мелкими кубиками морковь, картофель, огурец, мелко нарезать лук и капусту и, полив половиной масла, перемешать. Затем добавить нарезанную кубиками свеклу и, долив остальное масло и посолив, перемешать. Важно сохранить эту последовательность, для того чтобы остальные овощи не окрасились об свеклу и винегрет был более красивым.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *