Закуска из капусты

  • 1 качан капусты,
  • 5 морковок,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 1 столовая ложка соли,
  • зелень.

Капусту разобрать на отдельные листья, опустить в кипящую воду на несколько минут, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Морковь натереть на крупной терке, перемешать с рубленой зеленью и мелко изрубленным чесноком. Начинку завернуть в капустные листья, положить в кастрюльку и залить кипящим рассолом из 1 ст. ложки соли на 1 литр воды. Через 2 дня блюдо готово.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *