Щи

  • 5-6 картофелин,
  • 2 моркови, 1 головка репчатого лука,
  • 300 —  400 грамм капусты,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 1 помидор,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль,
  • перец,
  • лавровый лист, па желанию;

В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками кар­тофель, нашинкованную капусту и варить почти до готовности. В конце варки заправить щи обжаренными до золотистого цвета нарезанными луком, морковью и помидором. В готовый суп положить мелко изруб­ленный чеснок и посыпать зеленью, свежей или сушеной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *