Гречневая каша с луком

  • 2 стакана гречневой крупы,
  • 2 головки репчатого лука
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • соль.

Гречку перебрать, вымыть и сушить в кастрюле с толстым дном, постоянно перемешивая, посолить и, когда крупа станет сухой и рассып­чатой, залить 3 стаканами кипятка. Накрыть крышкой и варить на самом маленьком огне не перемешивая, а то каша не будет рассыпчатой. Под­жарить на сковороде мелко нарезанный лук и положить его в готовую кашу. Каше надо дать хорошо упреть, завернув кастрюлю в газету и убрав под подушку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *