Жареная капуста

  • Примерно половина или 1 небольшой кочан капусты,
  • растительное масло,
  • соль,
  • 3 зубчика чеснока,
  • зелень.

Тонко нашинковать капусту, положить в глубокую сковороду с горя­чим растительным маслом, залить водой, чтобы капуста была только при­крыта ею. Подсолить и тушить под крышкой 15 мин. Открыть крышку, дать испариться лишней жидкости и на большом огне довести до золо­тистого цвета. В готовую капусту положить измельченный чеснок и пода­вать, посыпав рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *